不錯的保健資訊,值得花時間看看...
多酚學苑駐站營養師 蕭千祐

早期有關蔓越莓汁預防泌尿道感染的機制,被認為

是因為尿液酸化所致,不過近來已被確認,蔓越莓

主要是因為能抑制大腸桿菌在泌尿道的黏附,而不

是因為尿液酸化的原因,因此蔓越莓有如細菌的溜

冰鞋,讓細菌隨著尿液,由尿道排出。

泌尿道系統包括尿道、膀胱、輸尿管以及腎臟,根據

統計,有九成的女性終其一
生,最少會發生一次尿路感染。平時泌尿道就存有少量

的大腸桿菌,而泌尿道感染時,泌尿道中的大腸桿菌就

會增加。

當泌尿道感染時,從尿中可檢測出紅血球、白血球。

此時排尿也會變得困難或感到疼痛,尤其是在夜晚頻尿,

甚而造成血尿。

蔓越莓中的前花青素((PACs)或是濃縮單寧酸應該是預防

泌尿道感染的大功臣,而許多水果含有相似的成分,包括

蔓越莓、藍莓等相近的植物。

不過根據測試藍莓、葡萄、蘋果、茶、巧克力等食物的

研究發現,僅有蔓越莓有阻斷細菌黏附的功效。當蔓越莓

預防泌尿道感染的功效,已廣為人所知的時候,新的研究

也發現,蔓越莓也能對抗其他細菌,因為對抗細菌黏附的

效果,也同樣發揮在胃潰瘍和牙周病。

創作者介紹
創作者 zyi5861 的頭像
zyi5861

大寮忠義國小5861新天地

zyi5861 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()